Îmi place fasolea, sunt fan. E foarte hrănitoare și simți că te saturi chiar și în zile în care depui mult efort fizic. Nu îți piere vlaga. Din acest motiv am făcut un efort și am pus astă primăvară în pământ, cu sapa, vreo 5 kg de fasole. Am avut rândurile făcute cu un cultivator, […]
Câteva zile, până se împicioroghează vițica, trebuie să o țin sub observație, să nu rămână mult în urmă. Se ține de mama ei la mers, cum se vede și în pozele următoare, făcute la ieșirea din țarc, dar când se culcă rămâne acolo mult timp, iar turma poate să ajungă departe. Seara, la întoarcere, am reușit […]
Am fost singur cu vacile și le-am lăsat vreo ora sau două de capul lor, fără să știu exact care pe unde e, dar cu încredere că se țin de turmă și nu se despart. În timpul ăsta îmi faceam de lucru cu niște mărăcini tăiați cu câteva zile în urmă. Îi strângeam și îi puneam […]
Am avut probleme cu ciorile și coțofenele. Aparent, le place să consume capete de pui. După ce îi decapitează, restul corpului rămâne în curtea puilor și devine hrană pentru cei din urmă, așa stau lucrurile. Le făcusem un spațiu de joacă în vie, în așa fel încât să nu iasă ei afară, dar a trebuit […]
Suntem mari consumatori de sucuri, în special pentru că lucrăm mult timp pe afară vara, chiar și în zilele toride. O sticlă de suc, rece sau nu, te hidratează și îți încarcă bateriile dacă mai e și dulce puțin. Sucul de sturguri și mere s-a terminat încă din iarnă, dar nu-i nimic, că a înflorit socul și […]
Câteva zile mi-am făcut de lucru adunând mărăcinii tăiați cu motocoasa de umăr, dar am rămas fără ocupație după ce am terminat și acum am început să fac araci din crengile de carpen lăsate în urmă niște vecini care au o pădurice în apropiere. Mă gândesc să-i folosesc la roșii. Am pațit-o însă și m-am […]
Profităm de un răgaz de câteva zile, până când vacile mănâncă iarba din țarc. Zilele astea ne ducem doar câteva ore pe zi, spre seară, să le scoatem puțin pe afară. Între timp, am plantat răsadul rămas, ardeii și vinetele. Pe ei a trebuit să îi udăm pentru că nu i-am avut pe toți în alveole, […]
Aproape ca au păscut vacile toată iarba din spațiul îngrădit, așa că trebuie să le scoatem pe afară. Am fost astăzi împreună cu tata, să vedem cum e. Sunt multe și, dacă nu stau grămadă, e dificil de văzut de ele, dar nu am avut probleme. La adăpat e mai greu, pentru că izvorul e […]
Am plecat astăzi la Iepuran cu căruța unuia dintre oamenii care ne ajută la muncă. Am adus și vacile aici ca să ne ocupăm puțin de mărăcini în timp ce stăm și cu ele. E cam târziu acum de curățat mărăcini, e iarba mare și o cam tăvălim, dar nu avem încotro. Tata a venit cu […]
Am avut norocul zilele trecute să punem roșiile și apoi să plouă. Nu a mai fost nevoie să le ud deloc și s-au prins toate, fără excepție. E și un merit al faptului că le-am pus cu pământ pe rădăcini. N-am făcut poze pentru că nu am avut aparat foto la mine, dar se pot vedea mai jos, după […]
Ne pregătim să scoatem vacile la pășunat, iar parte a acestor pregătiri este și construirea țarcului. Am ales să îl facem undeva între islazul comunal și Iepuranul despre care povesteam într-un alt articol. Am găsit un posibil loc de înoptat la o căsuța unde până de curând a locuit bunicul unui băiat care ne mai ajuta […]
Au înflorit pomii Am scos și puișorii la soare.
Răsadul de roșii se simte cel mai bine la 8-9 grade Celsius pe timp de noapte, dar uite că se mai întâmplă să și înghețe în luna aprilie și să fie totuși ok. Arată ok. Sper să-l fi ajutat și patul cald, de bălegar, să facă față temperaturilor scăzute.
Am reușit să pregătim terenul pentru semănat. Mai târziu decât de obicei, dar tot e bine. În ajun am trecut cu un cultivator peste terenul discuit și am trasat rândurile. Acum nu trebuie decât să punem semințele și să tragem pământ peste ele. Am trecut Oltețul peste o plută căzută. S-a făcut punte ca să […]
Ca de fiecare dată cănd mergem la grădină, am trecut prin apa Oltețului. De fiecare dată când vine apa mare, după ploi mai serioase, Oltețul duce și aduce gunoaie. Pe cele puse de consătenii mei în albia râului le depozitează în alte locuri, iar gunoaiele altora din amonte le aduce la noi. Sunt obișnuit cu ele […]
N-a mai avut răbdare până să ne ducem la iarbă. Săraca văcuța a pățit greu, fiind la prima fătare și micuță de vârstă. N-am putut să îl scoatem, am sunat medicul veterinar, care a fost mai curajos. Ne-a pus să legăm vaca de coarne și de iesle, apoi am tras trei oameni de vițel, legat […]
Am făcut câteva poze cu văcuțele, pentru aducere aminte. Mai sunt două săptămâni și le scoatem la iarbă. Le-am prins de dimineață. Unele încă mai dorm. Vițelul belgienei s-a facut mare. Relax. Un alt belgian, mai micuț. Negruța e borțoasă, dar momentan urmează la fătare văcuța de lângă ea. Gemenii Lolei.
Au fost câteva zile mai noroase în care nu am putut să descopăr răsadnița, cred că s-a făcut și condens la un moment dat pentru ca răsadurile din tăvițele de pe marginie au probleme. Le-am udat și prea mult la un moment dat, recunosc, dar e pentru că unele alveole au drenaj mai bun și […]
Am fost astăzi împreuna cu doi băieți la săpat și legat de vie. Eu am tăiat și legat, iar ei au mers pe urmă cu săpatul. Până acum s-a ocupat tata cu tăiatul viței de vie, dar anul acesta a intrat pe mâna mea. O săpăm o singură dată pe an, în primăvară. Mai trecem pe la ea […]
Mi-au mai rămas de scos buruieni din răsadnița și astăzi le-am venit de hac. A ieșit și ardeiul la lumină. Cam rar însă. Ce-i drept, rar l-am pus și eu, am zis să crească viguros, dar el a ieșit și mai rar. O râmă a ținut să mă salute. Am găsit și câteva plante de ardei […]
Dintre toate stropirile care se fac în agricultura ecologică, cred că maceratul de urzici este cel mai popular. E popular și pentru că găsim urzici peste tot, pe terenurile bogate în substanțe nutritive, pe pâraie, dar și pentru beneficiile multiple. Maceratul de urzici este folosit ca fertilizat, dar și împotriva unor boli și dăunători. Afidele, de exemplu, […]
Anul trecut am primit pentru testare un fertilizant foliar, ecologic, pe bază de alge brune. Am zis să îl păstrez și să îl folosesc pentru răsaduri, așa că l-am scos de la păstrare. În poza de mai jos este cel din sticla dreptunghiulară. L-am diluat respectând indicațiile și am pulverizat pe plante aducându-mi aminte de mirosul Mării […]
Acum se poate vedea că mranița folosită a avut foarte multe semințe de buruieni în ea, dar e ok pentru că asta îmi spune că pământul e viu și e plin de nutrienți. Mai mult de atât, îmi face plăcere să le smulg. În contextul potrivit poate fi un obicei la fel de relaxant ca aprinsul țigării. La […]
Au început să iasă puii începând cu a 20-a zi de incubare. N-am umplut incubatorul de la început pentru că are o capacitate mai mică în zona de eclozare, decât la incubare. N-au ieșit chiar toti pentru că am avut și ouă fără sămânță sau vechi printre ele, dar sunt foarte mulțumit. I-am “depozitat” temporar într-o lădiță și i-am dus […]
Am început să lucrez la răsadniță pe la sfârșitul lunii februarie, cu pauze atunci când timpul nu mi-a permis să lucrez afară. Am început prin săparea gropii pentru bălegar, de adâncimea uni hârlete. Am pus bălegar viu și apoi un tras înapoi pământul, dar am căutat ca stratul să fie mai subțire. Își va îndeplini rolul de […]
N-am stat prea mult pe gânduri până a ajunge la concluzia că avem nevoie de un incubator, ținând cont că la momentul actual ne găsim doar cu o găină în curte, cumva moștenită din anii anteriori. Mult prea mulți prădători dau târcoale casei, de la vulpi, câini de prin vecini, pâna la ciori și coțofene și […]
Una din vițelușele pe care am cumpărat-o când m-am mutat la țară a fătat astăzi și a făcut un vițel. A avut doi tauri la alegere, cât timp a fost la pășunat împreună cu celelalte vaci, și a ales unul din rasă de lapte, ea fiind o rasă de carne. Să vedem cum o să […]
Am avut prima ninsoare pe 27 decembrie și a doua pe 7 februarie, la fel de încărcată.
Am pus anul acesta oleacă de sfecla furajeră, pentru vaci. Am zis să vedem cum merge, dar nu sunt impresionat. În plus, am înțeles că sărăcește locul de substanțe nutritive acolo unde este cultivată. Am dat-o la vaci înainte de a veni înghețul, ca să nu degere, deci nu prea o pot considera un ajutor […]
Imediat după revoluție aveam vreo 30 de stupi, dar au murit, rând pe rând, după ce tata nu s-a mai ocupat de ei așa cum ar fi trebuit. Erau relativ departe de casă, lângă o pădure de salcâm și nu se putea ajunge la ei decât pe jos. Am lins la butoaie de miere zaharisită câțiva […]
Am luat doi purceluși și i-am pus în sarcina reciclării resturilor alimentare din gospodărie. Când n-au de lucru, întră în școala de puieți și adună buruienile.
Am găsit la țară, când m-am întors, și un banzic de taiat lemne. Aveam câțiva bușteni prin curte de mai mulți ani și am început vara aceasta să îi taiem ca să eliberăm spațiul. Am făcut scânduri groase pentru podeala vacilor la grajd și ceva uluci si lanți pentru gard. Face valuri pe lemn din când […]
Am făcut din nou un schimb de rase. Am dat ceva din turma noastră, tăurași, și am primit o văcuță de la Sibiu. E bălțată românească, dar vițica n-a prea ieșit bălțată. Am dus-o în grădina casei bunicilor, unde nu mai locuiește nimeni. E iarbă spuficientă pentru o vreme.
Am avut anul trecut ocazia să particip gratuit la un curs de formare ca “operator în ferme ecologice mixte”, în urma unui parteneriat media între EcoMagazin și firma organizatoare. Există un standard ocupațional pentru meseria de “Operator în ferme ecologice mixte” și am primit chiar și un certificat de absolvire, împuternicit de Ministerul Muncii si Ministerul […]
În practica actuală, pentru a putea vinde produse certificate ecologic, purtătoare de etichetă ecologică, e nevoie să fii certificat de unul dintre organismele de inspecție și certificare listate pe site-ul MADR, acreditate și ele, la rândul lor, de RENAR (Asociaţia de Acreditare din România). Cum un fermier își poate pierde certificarea în urma unei inspecții, la fel […]
Din mulțimea de principii ecologice, lucruri de facut sau de nefăcut într-o fermă ecologică, sunt câteva care pot să-ți aducă certificarea ecologică, dar sunt și altele, extra, care pot să-ți aducă satisfacție sufletească sau respectul clientului. Cea mai mare parte a organismelor de certificare dau derogări atunci când un criteriu nu poate fi îndeplinit de catre fermier. Poți, de exemplu, să […]
Spuneam în articolul anterior că am primit, în urma participării la cursul de operator în ferme ecologice mixte, mai multe materiale informative, unul din ele, trimis pe email de catre dl. Aurel Petruș, a fost un Îndrumar de practici tradiționale şi ecologice în legumicultura ecologică realizat de Rodica Badea, Sorin Liviu Ştefănescu și Monica Dumitraşcu. Documentul PDF conține peste 150 […]
Atunci când vrei să spui ceva și nu știi cum să începi, o poză ajută foarte mult. Vorbește ea puțin și apoi eu. Astazi a fătat Lola și a făcut doi viței. Lola e prima vacă bălțată româneasca din gospodăria noastră. Încă nu îndrăznesc să îi spun fermă pentru ca nu trăim de pe urma ei, dar transformarea […]
Iepuranul este o poieniță relativ mică, departe de sat, unde a avut conac un străbunic înainte de colectivizare. Mi-am petrecut aici câteva veri văzând de vite, începând cu vârsta de 6 ani. Spun părinții că n-am mai vrut să mă duc la grădiniță în ultimul trimestru și m-am dus cu bunica cu vitele în această poiană. […]
Am plecat în recunoaștere peste deal, în partea de răsărit a comunei. Urmează să ajungem în satul Zgubea, ce ține de comuna Roșiile. Avem ceva cunoștințe care au moșie acolo, dar care nu au mai dat pe la ea de mult timp, fiind plecați din țară. Mergem să vedem cum este iarba, daca se poate cosi sau e bine […]