Făina de secară este obținută din boabe de secară atent selecționate, măcinate fin pentru a obține o textură delicată, potrivită pentru pâine, aluaturi și prăjituri cu aromă specifică de secară. Aceasta păstrează proprietățile naturale ale cerealelor, oferind un produs ușor de folosit și cu gust autentic.
Beneficii și proprietăți
Bogată în fibre și minerale
Conține nutrienți importanți precum magneziu, fosfor, zinc și seleniu, contribuind la o alimentație echilibrată.
Textură fină și ușor de utilizat
Are un conținut moderat de fibre, ceea ce o face potrivită pentru aluaturi mai fine și mai ușor de lucrat.
Profil nutritiv echilibrat
Este o alternativă potrivită pentru diversificarea preparatelor, având un impact mai moderat asupra glicemiei comparativ cu făina albă rafinată.
Gust plăcut, ușor dulceag
Aroma subtilă de secară oferă preparatelor o notă ușor rustică și autentică.
Utilizări culinare recomandate
Făina de secară poate fi folosită pentru:
pâine cu caracter ușor rustic sau pâine mixtă (secără + grâu)
chifle, brioșe, prăjituri și tarte
aluaturi pentru rețete tradiționale
combinații cu alte tipuri de făină pentru preparate mai aerate și echilibrate
Este ideală pentru rețete în care dorești să adaugi un plus de aromă și personalitate preparatelor.
Recomandări de păstrare
Se păstrează într-un recipient etanș, într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. Termenul de valabilitate este indicat pe ambalaj.
De ce să alegi făina de secară
Alegând această făină:
obții un ingredient nutritiv și versatil
adaugi un gust distinct preparatelor tale
diversifici rețetele cu o alternativă apreciată în panificație
Făina de secară este alegerea potrivită pentru cei care își doresc preparate gustoase, cu aromă autentică și textură echilibrată.
| Categorie | Produse de morărit și panificație în Suceava |
|---|---|
| Adresă | SAT VĂSCĂUȚI, COMUNA MUȘENIȚA, NR. 124A, JUDEȚ SUCEAVA 727390 Mușenița |
| Certificat de: | BIOAGRICERT ITALIA SRL – SUCURSALA ROMÂNIA (RO-ECO-016) |
| Repertoriu de produse: | Cânepă, Floarea soarelui, Grâu, Grâu Khorasan, Lucernă, Orz, Porumb, Secară, Sorg, Trifoi Făină albă de grâu, Făină integrală de grâu, Făină albă de grâu Khorasan, Făină integrală de grâu Khorasan, Făină de porumb (mălai), Făină de secară, Amidon de porumb, Ulei presat la rece de floarea soarelui, Ulei presat la rece de cânepă |
| Certificat: |
✓bio Vezi certificatul |
Producător ecologic certificat: Brado Agri S.R.L.
Brado Agri S.R.L. este o fermă agricolă ecologică dedicată regenerării solurilor și promovării unui sistem agricol sustenabil, utilizând tehnologii inovatoare de pionierat.
Suntem prima fermă din România care implementează Tehnologia Plasmatică, o soluție revoluționară menită să îmbunătățească fertilitatea naturală a solurilor, sprijinind astfel creșterea sănătoasă și echilibrată a plantelor.
Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură și produse ecologice pe Whatsapp accesând acest link
Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați
