Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO. Un vin baricat cu delicateţe (24 de luni), cu taninuri ferme şi bine şlefuite, cu un frumos echilibru între notele de fructe roşii şi senzaţiile condimentate aduse de lemnul de stejar. Culoare vişiniu cu bordură roşie şi nas elegant, cu violete, smochine şi prune afumate. Corp suplu, textură fină, un discret rest de zahăr perfect echilibrat de aciditate şi alcool bine evidenţiat (14,9%). Gust complex, cu cireşe negre şi vişine coapte, la care se adaugă impresii de lemn dulce, trufe de pădure şi piper. Postgust lung şi proaspăt, cu cireşe amare, cafea prăjită şi o astringentă delicată.
| Categorie | Vin și băuturi alcoolice în Buzău |
|---|---|
| Adresă | Str. Scarlatescu nr. 17-19 et.5, sector 1, București 011158 Bucharest |
| Certificat de: | S.C ECOCERT S.R.L (RO-ECO-007) |
| Repertoriu de produse: | Struguri, Struguri pentru vin, Vinuri |
| Certificat: |
✓bio Vezi certificatul |
Producător ecologic certificat: Domeniile Franco-Române S.R.L.
Domeniile Franco-Române (DFR) reprezintă viziunea oenologului Denis Thomas de a crea vinuri românești cu o notă franțuzească, inspirate de terroir-ul din Dealu Mare. Trecând la agricultura ecologică în 2003, DFR a obținut certificarea pentru primul vin ecologic din România în 2006. În prezent, DFR se află în proprietatea familiei Olariu, investitori români, care au extins-o prin încorporarea a 40 de hectare din „Domeniile Persu-Eminescu”, o zonă viticolă cu semnificație istorică. Această podgorie a fost în posesia străbunicilor lui Mihnea Olariu, Alexandru Persu și Ecaterina Eminescu, încă din anii 1840. Alexandru Persu a fost inginer agronom și fost primar al comunei Tohani, în timp ce Ecaterina Eminescu a fost nepoata celui mai mare poet român Mihai Eminescu. Retrocedat familiei Olariu în 2002, completează podgoria originală începută de Denis Thomas.
Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură și produse ecologice pe Whatsapp accesând acest link
Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați
