Un cupaj eclectic, cu 60% Fetească Neagră din 2023 şi 40% Merlot din 2021 (baricat 18 luni), provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO. Un vin tânăr şi sofisticat, cu un remarcabil echilibru între aromele de fructe negre şi notele condimentate ale stejarului. Culoare roşu închis şi nas elegant, cu vişine supracoapte, piper negru şi vanilie. Textură compactă, taninuri ferme şi alcool bine evidenţiat (14,4%). Gust intens, cu cireşe amare, coacăze negre şi prune afumate, la care se adaugă senzaţii de lemn dulce şi tabac. Postgust lung, cu o fină astringenţă, tonuri de de ciocolată neagră şi aluzii de trufe de pădure.
| Categorie | Vin și băuturi alcoolice în Buzău |
|---|---|
| Adresă | Str. Scarlatescu nr. 17-19 et.5, sector 1, București 011158 Bucharest |
| Certificat de: | S.C ECOCERT S.R.L (RO-ECO-007) |
| Repertoriu de produse: | Struguri, Struguri pentru vin, Vinuri |
| Certificat: |
✓bio Vezi certificatul |
Producător ecologic certificat: Domeniile Franco-Române S.R.L.
Domeniile Franco-Române (DFR) reprezintă viziunea oenologului Denis Thomas de a crea vinuri românești cu o notă franțuzească, inspirate de terroir-ul din Dealu Mare. Trecând la agricultura ecologică în 2003, DFR a obținut certificarea pentru primul vin ecologic din România în 2006. În prezent, DFR se află în proprietatea familiei Olariu, investitori români, care au extins-o prin încorporarea a 40 de hectare din „Domeniile Persu-Eminescu”, o zonă viticolă cu semnificație istorică. Această podgorie a fost în posesia străbunicilor lui Mihnea Olariu, Alexandru Persu și Ecaterina Eminescu, încă din anii 1840. Alexandru Persu a fost inginer agronom și fost primar al comunei Tohani, în timp ce Ecaterina Eminescu a fost nepoata celui mai mare poet român Mihai Eminescu. Retrocedat familiei Olariu în 2002, completează podgoria originală începută de Denis Thomas.
Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură și produse ecologice pe Whatsapp accesând acest link
Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați
