DESCRIERE
Fructele de cătină ecologice fac parte din specia Hippopae rhamnoides L. Imediat după cules, fructele de cătină sunt procesate proaspete prin congelare rapidă, la temperaturi sub -25°C fiind apoi stocate la temperaturi de congelare, în vederea prelucrării ulterioare sau a ambalării în porții mici, cu respectarea legislației referitoare la siguranța alimentară în vigoare.
INGREDIENTE
100% fructe ecologice de cătină, congelate rapid.
CERTIFICĂRI
Agricola Roșiile SRL deţine certificatul de producător ecologic RO-ECO-029, Agricultură Romania, obţinut de la firma BIO GARANTIE SRL.
MOD DE AMBALARE
Fructele congelate sunt ambalate în cutii de plastic transparent cu capac, de capacitate netă 500 g, ambalate în ambalaj colectiv cutie de carton.
RECOMANDĂRI DE CONSUM
A se spăla înainte de a fi consumate! Se pot consuma ca atare, decongelate, în combinație cu miere sau prin presare la rece sub formă de suc. Vitamina C contribuie la formarea colagenului pentru funcționarea normală a sistemului osos şi la funcționarea normală a sistemului nervos, precum şi la menținerea sănătății.
IMPURITAŢI
Se admite prezența frunzelor de cătină și a materialelor vegetale, în cantitate moderată. Nu se admite prezența pietrelor, a nisipului, a bucăților de metal sau plastic, considerate corpuri străine. Se admite prezența altor tipuri de fructe, coapte sau nu, dar nu mai mult de 5%.
CONDIŢII DE STOCARE ŞI TRANSPORT
Depozitarea se realizează la temperaturi de congelare de minim -18°C, în depozite curate și lipsite de mirosuri pătrunzătoare. Fructele de cătină ecologică se transportă ȋn mijloace de transport frigorifice, curate, ferite de orice posibilitate de degradare sau contaminare, la temperatură de congelare.
TERMEN DE VALABILITATE
Când este stocată ȋn condiţiile menționate mai sus, în ambalajele originale, cătina ecologică congelată ȋşi va menţine proprietăţile iniţiale timp de 24 luni de la data culesului. După desigilarea ambalajului, se va păstra la frigider şi se va consuma în maximum 10 zile de la decongelare.
CARACTERISTICI
| ORGANOLEPTICE | |||
| Aspect | Fructe coapte, dar nu supracopate, sanatoase (fara atac de mucegaiuri sau alte boli fitosanitare), aflate in stare congelata, avand cristale de gheata vizibile | ||
| Gust şi miros | Plăcut,aromat, caracteristic fructelor de cătină, fără gust şi miros străin (de mucegai, de rânced) | ||
| Culoare | Galben spre portocaliu, cu nuante aramii | ||
| FIZICO-CHIMICE | |||
| Umiditate, % | 80 | ||
| Continut ulei, % | 6,6 | ||
| Continut Vitamina C, mg/100g | 117,5 | ||
| MICROBIOLOGIE | |||
| Enterobacteriaceae, ufc/g | <10 | ||
| Drojdii si mucegaiuri, ufc/g | 230 | ||
| NUTRIŢIONALE | |||
| Valoare energetică | 398 kJ/96 kcal | ||
| Grăsime | 6,6 g | ||
| din care acizi grași saturaţi | 2,5 g | ||
| Glucide | 4,3 g | ||
| din care zaharuri | 2,9 g | ||
| Fibre alimentare | 5,4 g | ||
| Proteine | 2,25 g | ||
| Sare | 0,01 g | ||
Caracteristicile microbiologice pentru acest produs sunt în conformitate cu cerinţele Regulamentului CE 2073/2005 şi a Regulamentului CE 1447/2007.
ŢARA DE ORIGINE
România
STATUT LEGAL ŞI PURITATE
Fructele de cătină sunt certificate ECO ceea ce atestă neutilizarea de pesticide ȋn procesul lor de cultivare. Fructele de cătină ecologice congelate întrunesc specificaţiile FAO/WHO, ale EU şi ale Codex Alimentarius, acolo unde este cazul.
DECLARAŢIE RADIAŢII
Fructele de cătină ecologice congelate nu sunt tratate cu radiaţii ionizante.
SISTEMUL CALITAŢII
Produs realizat în sistem de management al calităţii şi siguranţei alimentare bazat pe principiile HACCP. DECLARAŢIE GMO În conformitate cu Regulamentele CEE 2003/1829 şi 2003/1830 fructele de cătină ecologică nu conţin organisme modificate genetic sau nu sunt produse din organisme modificate genetic.
DECLARAŢIE ALERGENI
Tabelul de mai jos indică prezenţa sau absența alergenilor în fructele de cătină ecologice congelate:
Informaţii despre alergeni | Prezent? Da/Nu |
| Cerelale avand conţinut de gluten şi produse derivate | Nu |
| Crustacee şi alte produse derivate | Nu |
| Ouă şi alte produse derivate | Nu |
| Peşte şi alte produse derivate | Nu |
| Arahide şi alte produse derivate | Nu |
| Boabe de soia şi alte produse derivate | Nu |
| Lapte şi alte produse lactate derivate | Nu |
| Nuci şi alune şi alte produse derivate din acestea | Nu |
| Seminţe de susan şi alte produse derivate | Nu |
| Ţelină şi alte produse derivate | Nu |
| Muştar şi alte produse derivate | Nu |
| Anhidridă sulfuroasă având o concentraţie de cel puţin 10mg/kg sau mg/l sub forma de dioxid de sulf (SO2) | Nu |
| Lupin şi alte produse derivate | Nu |
| Moluşte şi alte produse derivate | Nu |
| Categorie | Fructe în Vâlcea |
|---|---|
| Adresă | Sat Rosiile, Nr. 22 247555 Roșiile |
| Certificat de: | BIO GARANTIE SRL (RO-ECO-029) |
| Repertoriu de produse: | Catina - Produs ecologic Ceai de catina - Produs ecologic Uleiuri presate la rece - Produs ecologic Catina congelata - Produs ecologic Suc de fructe - Produs ecologic Sirop de fructe - Produs ecologic Fructe de catina cu miere - Produs ecologic Fructe si legume deshidratate - Produs ecologic vegetables Pudra de catina - Produs ecologic Sroturi - Produs ecologic |
| Certificat: | Vezi certificatul |
Producător ecologic certificat: Agricola Rosiile S.R.L.
Suntem cultivatori si procesatori de catină albă ecologică. Deținem o suprafață de 10Ha situată în Comuna Roșiile, Județul Vâlcea. Întreaga suprafață pomicolă este certificată ecologic de către organisme de inspecție acreditate internațional. Calitatea fructelor si a produselor noastre este una exceptională provenind din material săditor pomicol certificat BIO, categoria biologică BAZĂ, din specia cătină albă, Hippophae Rhamnoides L, conform certificatelor de calitate si conformitate care atestă proveniența materialului săditor.
Ferma deține echipamente și utilaje de ultimă generație. Recoltarea catinei se face prin separarea ramurilor de fruct, metoda congelării rapide. Ramurile se batozează în stare congelată, obţinând o producţie de boabe curate, neafectate de lovituri, fără scurgeri de suc, apte pentru păstrare, spălare şi procesare.
Materia prima este procesata in propria noastra fabrica de procesare obtinand astfel o calitate excepțională și constantă a produselor an de an la un raport optim preț-calitate. Suntem pasionați de ceea ce facem și ne mândrim cu faptul că ne aducem aportul în societate prin producerea și comercializarea de fructe BIO cu impact pozitiv major în sănătatea oamenilor.
Vă așteptăm așadar să ne vizitați în Roșiile Vâlcii, inima Olteniei. La poalele dealului haiducului Dragu și la adăpostul stejarilor seculari. Aici unde te încânta ciocârliile si-ți murmură Șasa. Aici, ne veți găsi în mijlocul plantației noastre unde cu multă trudă și pasiune producem un fruct minune pentru sanatatea omului, numit Cătina Albă.
Repertoriu de produse ecologice:
- Pudră de cătină ecologică, 100g - 25 lei
- Frutcte de cătină deshidratate ecologice, 100g - 25 lei
- Fructe de cătină congelate ecologice, 500G - 20 lei
- Suc de cătină congelat ecologic, 250ml - 20 lei
- Șrot de cătină ecologic, 1Kg - 12 lei
- Șrot de armurariu ecologic, 3Kg - 30 lei
- Șrot de in ecologic, 3Kg - 30 lei
- Șrot de floarea soarelui ecologic, 3Kg - 15 lei
- Ulei de in extravirgin ecologic, 100ml - 35 lei
- Ulei de armurariu extravirgin ecologic, 100ml - 40 lei
- Ulei de floarea soarelui extravirgin ecologic, 100ml - 25 lei
- Ulei de cătină extravirgin ecologic, 15ml, Dropper - 40 lei
Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură ecologică pe Whatsapp accesând acest link. Veți găsi acolo peste 1800 de fermieri înscriși în agricultura ecologică, procesatori, ingineri agronomi și specialiști care vă pot răspunde oricărei intrebări pe care o aveți despre sectorul ecologic.
Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați