Produse ecologice în Sălaj

Antricot de vită cu os

Antricot de vită ecologică. Extras din partea din față a coloanei vertebrale, de la coasta a V-a la coasta a XII-a.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Vrăbioară fără os

Vrabioara se găsește în zona lombară a coloanei și face trecerea spre pulpă. Bogată în inserții de grăsime intramusculară.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Cubulețe de vită

Bucatele de vită ecologică. Carnea rezultată în urma tranșării, fără flaxuri (tendoane, cartilaje), resturi de oase, contuzii etc. În compoziție intră carnea din piept, gât și pulpă.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Carne tocată de vită

Carne tocata de vită ecologică. Carne tocată cu un raport colagen/proteică <15% și cu un conținut de grăsime <20%.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Burgeri de vită

Burgeri de vită ecologică. Din carne de vită atent selecționată, fără flaxuri, cu condimente ecologice. Carnea care intră în compoziția burgerilor este proaspătă și nu a suferit procese de congelare.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Mici de vită

Mici de vită ecologică. Din carne de vită atent selecționată, fără flaxuri, cu condimente ecologice. Carnea care intră în compoziția micilor este proaspătă și nu a suferit procese de congelare.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania

Rasol cu os de vită

Rasol de vită ecologică. Parte extrasă din zona anatomică inferioară a pulpei și zona gambei, cu os, feliată la dimensiunea de 3 cm.

Produs și vândut de: Fermele Ecologice Silvania