dezvoltat de asoc. 100% pentru mediu
Fabrica noastră, construită cu fonduri europene, duce mai departe tradiţia locală de prelucrare a păstrăvului prin afumare și deţine cea mai bună tehnologie germană.
Aici a fost inventată delicatesa locală cunoscută sub numele de Cobză, adică păstrăv afumat cu conuri de brad și lemn de fag, îmbrăcat în cetină de brad și legat cu nuiele de alun. Povestea spune că aceasta a fost inventată în 1927 cu ocazia petrecerii date la Castelul Regal din Poiana Iţcani (situat pe Valea Putnei) în cinstea Încoronării Majestăţii Sale, Regele Mihai.
Adresă: Valea Putnei, județul Suceava - Str. Pastravariei, nr. 13 727441 Valea Putnei
Repertoriu de produse: Păstrăv Pastrav afumat Pastrav eviscerat Pastrav file Pastrav file afumat Pește ...
Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură ecologică pe Whatsapp accesând acest link. Veți găsi acolo peste 1800 de fermieri înscriși în agricultura ecologică, procesatori, ingineri agronomi și specialiști care vă pot răspunde oricărei intrebări pe care o aveți despre sectorul ecologic.
Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați
