În satul Firiteaz, județul Arad, o elvețiancă și-a urmat visul de a trăi și lucra în armonie cu natura. Katharina Häni, inginer agronom, a lăsat în urmă confortul Elveției pentru a pune bazele unei ferme ecologice unice în România: BioFarmland Manufactura.

„Este mai mult decât o fermă – este o comunitate care arată că agricultura organică poate fi viitorul sănătos al hranei noastre”, spune Katharina în interviul realizat de jurnalista Loredana Negrilă pentru emisiunea Brilliant (TVR Info).

O poveste de curaj și reconstrucție rurală

Mutarea din Elveția într-un sat românesc a fost un pas radical, dar Katharina a văzut în Firiteaz un potențial imens: soluri fertile, oameni primitori și libertatea de a experimenta o agricultură autentică. Cu răbdare și perseverență, a creat aici un ecovillage – un spațiu unde producția agricolă ecologică se îmbină cu educația și turismul rural.

Culturi vechi pentru un viitor sănătos

BioFarmland Manufactura cultivă cereale organice antice, precum spelta și einkorn – grâne cu origini de peste 10.000 de ani, rămase nealterate de hibridizările industriale. Aceste varietăți sunt mai nutritive și mai ușor de digerat decât grâul modern, oferind consumatorilor o alternativă naturală și plină de beneficii.
Pe lângă cereale ecologice, Katharina produce paste de muștar bio și mixează ceaiuri din culturi proprii, toate procesate în fermă, unde a devenit și inginer alimentar „din nevoie”, pentru a păstra controlul asupra calității fiecărui produs.

De la fermă la centru educațional

BioFarmland Manufactura nu este doar un loc de producție, ci și un centru educațional. Aici, vizitatorii – inclusiv străini care își doresc să renunțe la cariere urbane – descoperă practicile agriculturii ecologice, învață despre grânele străvechi și primesc inspirație pentru a adopta un stil de viață mai sustenabil.

România, alegerea firească

Întrebată de ce a ales România, Katharina vorbește despre potențialul agricol, libertatea de a construi un proiect personal și legătura profundă cu natura pe care a găsit-o în satele arădene. Prin BioFarmland Manufactura, ea arată că agricultura ecologică poate fi și o afacere viabilă, și o misiune educativă

Vă invităm să vă alăturați comunității noastre de agricultură ecologică pe Whatsapp accesând acest link. Veți găsi acolo peste 1800 de fermieri înscriși în agricultura ecologică, procesatori, ingineri agronomi și specialiști care vă pot răspunde oricărei intrebări pe care o aveți despre sectorul ecologic.

Ne găsiți și pe grupul de Facebook Produse ecologice direct de la producători certificați